2024/08/20
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私が経営者になった日
第136回
【株式会社プレコフーズ 髙波 幸夫氏】絶対に家業の鳥屋は継ぎたくなかった。(Vol.1)
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- 髙波 幸夫氏 株式会社プレコフーズ 代表取締役社長
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社長に任命された日＝経営者になった日ではありません。経営者がご自身で「経営者」になったと感じたのは、どんな決断、あるいは経験をした時なのか。何に動かされ、自分が経営者であるという自覚や自信を持ったのでしょうか。
一都三県約3万軒の飲食店に、国内最高クラスの衛生管理システムの下、高品質で安全な食肉・野菜・鮮魚の生鮮食品を卸売り、飲食店を知り尽くした総合衛生サービスを展開するプレコグループ。商店街で父が経営していた小さな商店を、年商272億円超の企業グループに育て上げた株式会社プレコフーズ 代表取締役社長 髙波幸夫氏に3回にわたってお話を伺いました。
絶対に家業の鳥屋は継ぎたくなかった。(Vol.1)
食文化を売ろう。ポジティブな気持ちが飛躍的な成長を生んだ。(Vol.2)
100年1,000億企業へ、1日１センチの努力をし続ける。(Vol.3)
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プロフィール
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株式会社プレコフーズ 代表取締役社長
1958年、東京都品川区で鳥肉屋を営む両親の元に長男として生まれる。
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私立暁星高校卒業後、大学へ進学するも３か月で中退。8か月で160万円貯めて渡米。
アメリカ合衆国カリフォルニア州のブルックスカレッジ卒。
1983年に帰国し、家業である有限会社鳥利商店（プレコフーズの前身）に入社。
1994年、社長就任とともに株式会社プレコフーズへ組織変更。
それまでの主事業であった小売業から、主に飲食店への卸売業へ転換。
“食の楽しみと笑顔の創造企業” をコーポレートスローガンに、
“新鮮食材のスペシャリスト”として、『安全』『品質』『鮮度』の高い食肉・冷食加工品、
野菜・果物、鮮魚・水産品のお届け、サニタリーサービスの提供、マーケティングと研究のための飲食店経営を運営。
就任時の売上高1.5億円から30年間で約180倍の272億円（2024年3月期）まで成長させる。
趣味は仕事、ゴルフ、旅行、グルメ。日課は40年間欠かさず続ける毎朝1時間のストレッチ。
