2019/08/21
1/5ページ
イマ、ココ、注目社長！
第40回
法学部、SE、アクセサリーの輸入販売、飲食チェーン――「別の場所に行っても通じるスキル」を学び続けた先が経営者だった。
- 注目企業
- 組織
- 経営
- 経営者インタビュー
- 海保 達洋氏 株式会社 UMAMI BURGER JAPAN 代表取締役
60秒で簡単無料登録！レギュラーメンバー登録はこちら ＞
ここ数年、首都圏で、特に女性の間で話題になっているお洒落なハンバーガーショップがあります。都内の青山や恵比寿、横浜のみなとみらいなど国内に４店舗を展開し、9月2日に関西1号店として大阪にもオープンする『UMAMI BURGER』です（記事掲載時点）。
同店は「うま味」という和風の名前が付いていますが、実はアメリカが発祥の地。これを現地で食べて気に入り、2016年に日本に持ち込んだのが、株式会社UMAMI BURGER JAPAN代表取締役の海保達洋さんです。大学は法学部を卒業し、その後はシステムエンジニア、アクセサリーの輸入販売会社の経営者（有限会社ピーアンドティートレーディング）、そして、飲食業へ進出——。そんなキャリアを歩んできた海保さんが、仕事を通じて一貫して心がけてきたのは、「別の場所に行っても通じるスキルを身に付けること」でした。
こちらは会員限定記事です。
無料会員登録をしていただくと続きをお読みいただけます。
プロフィール
-
株式会社 UMAMI BURGER JAPAN 代表取締役
1970 年大阪府生まれ。
この登場者の記事一覧をみる
大学卒業後、10 年以上にわたり、大手メーカーのシステムエンジニアを務め、今話題のチームラボに も在籍するなどし、パソコンの知識を深める。
その後、シルバーアクセサリーなどの海外アパレル、グッズの輸入代理業を行い、日本とアメリカを往復する生活を送る。
2015 年にロサンゼルスにて UMAMI BURGER を初めて食べた際に感銘を受け、本国のオーナーに日本への出店を直談判 。
度重なる交渉の末、2017 年 3 月に日本初出店を実現。
同時に現職の株式会社 UMAMI BURGER JAPAN 代表取締役に就任。
現在、青山、みなとみらい、錦糸町、恵比寿に4 店舗を構え、更なる出店プロジェクトも遂行中。
