TOP 「2020年近未来予測」MOVIE 「計画はたてるべきではない」名脇役のお豆腐で売上4倍! 超成熟産業を変えた型破り経営の極意とは

2016/05/12

1/1ページ

「2020年近未来予測」MOVIE

第21回

「計画はたてるべきではない」名脇役のお豆腐で売上4倍! 超成熟産業を変えた型破り経営の極意とは

  • キャリア
  • 経営
  • 経営者インタビュー
日本一の豆腐生産工場の建設、ガンダムとコラボした「ザクとうふ」の発売 ——
業界の常識を覆し続け、成長を続ける相模屋食料社長の鳥越氏。会社を継いだ2004年当時、年商28億円の時点で「1000億企業になろう」と謳いあげた鳥越氏は、その後、自社を2008年時点で業界NO.1に、更に2015年末時点で年商200億円を突破させ、その勢いは留まるところをしらない。そんな相模屋食料を率いる鳥越氏が

語る、2020年、そしてその先に、消費者に届けたいものとは——?