2021/09/08
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イマ、ココ、注目社長！
第168回
カカオとチョコの領域をつなげ世界中に幸福な人を増やしたい。【前編】
- 注目企業
- 組織
- 経営
- 経営者インタビュー
- 小方 真弓氏 CACAO DE COLOMBIA S.A.S. 研究開発ディレクター／CACAO HUNTERS JAPAN 株式会社 代表取締役・カカオハンター®
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「チョコレートが大好き！」という人は男女問わず少なくないと思いますが、このチョコレートがどうやって作られ、その原材料がどこでどのように生産されているかを知っている人は、決して多くはないと思います。このチョコレートと原材料であるカカオの“なぜ”に魅せられ、会社を辞めて単身でコロンビアに渡り、現地の会社で経営に関わることになったのが、CACAO HUNTERS JAPAN（カカオ・ハンターズ・ジャパン）株式会社代表の小方真弓さんです。
テレビのヒューマンバラエティなどで紹介される小方さんは、型破り、破天荒といったキャラクターですが、その実際は、目の前にある「なぜ？」をそのままにしておけない、自分にも仕事にも誠実なひとりの職業人でした。前編では、小方さんがチョコレートやカカオの世界にのめり込んでいった過程について、詳しく伺いました。
（聞き手／井上和幸）
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プロフィール
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CACAO DE COLOMBIA S.A.S. 研究開発ディレクター／CACAO HUNTERS JAPAN 株式会社 代表取締役・カカオハンター®
カカオ・チョコレートの世界で24年（2021年現在）。1997年に日本国内のチョコレート原料メーカー入社、以来6年間商品開発や企画開発に従事する。在勤中にカカオの世界を知らずにチョコレートを開発する自身に疑問を感じ、一念発起して単身でカカオ生産国を旅し、現地で直接カカオについて学ぶことを始める。2003年にチョコレートの技術コンサルタントとして独立、国内企業のチョコレート開発の他、NGOやアジア開発銀行のチョコレート復興プロジェクトに参加しながら、現在まで15カ国のカカオ生産国を旅する。2009年にコロンビアを訪れた際にこの国のカカオのポテンシャルに魅了され、2010年Cacao de Colombia S.A.S. に経営参画、2011年より南米コロンビアに活動拠点を移す。カカオの発掘、カカオ豆品質向上、生産指導、生産者とのダイレクトトレード、チョコレート開発・製造、カカオ豆/チョコレートの輸出/輸入販売などに勤め、カカオ市場の価値向上に取り組む。CACAO DE COLOMBIA S.A.S. 研究開発ディレクター（コロンビア）、2016年12月よりCACAO HUNTERS JAPAN 株式会社 代表取締役を兼任。
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