2021/07/02
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イマ、ココ、注目社長！
第154回
「できる、できない」ではなく、「どうやったらできるか」を考え抜く。【後編】
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- 経営者インタビュー
- 古賀 大貴氏 Oishii Farm 代表
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Oishii Farmはアメリカを拠点に、ニューヨーク発の植物工場を展開しているスタートアップである。品質管理が難しく、扱いにくいとされていた「苺」を安定供給する。しかも、季節に限定されることなく1年中出荷が可能という画期的なビジネスモデルだ。
Oishii FarmのOishiiは、もちろん、日本語の「おいしい」。生産する苺は、「おいしい苺」と評価は高く、アメリカの三ツ星レストランで引っ張りだことなっている。
世界に日本の農業を広めることがミッションとするCo-Founder & CEOの古賀大貴氏に話をうかがった。
（前編はこちら）
（聞き手／井上和幸）
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プロフィール
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Oishii Farm 代表
1986年東京生まれ。少年時代を欧米で過ごし、2009年に慶應義塾大学を卒業。コンサルティングファームを経て、UCバークレーでMBAを取得。在学中にコンサルタント・ベンチャーキャピタリストとして農業テック領域のデューデリジェンスに従事し、MBA2年目に「Oishii Farm」を設立。日本人として初めて同大学最大のアクセラレーターであるLAUNCHで優勝し、シードラウンドを調達。「植物工場で農業に革命を起こす事」そして「世界中の誰もがいつでも新鮮で美味しい野菜・果物を食べられる世界」を実現すべく、2017年にNYにいちごの植物工場を建設。日本発の技術で世界産業を創り上げる事を掲げ、グローバルなチームで日々事業を拡大中。
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