2022/01/13
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イマ、ココ、注目社長!
第203回
粋で鯔背なお店を作りたい想いが肉汁餃子のダンダダンを生む。【前編】
- 注目企業
- 組織
- 経営
- 経営者インタビュー
- 井石 裕二氏 株式会社NATTY SWANKY 代表取締役社長
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全国に「肉汁餃子のダンダダン」を展開するNATTY SWANKY。「街に永く愛される、粋で鯔背な店づくり」を理念に、地元の人に愛されるお店を目指して活躍されています。井石裕二さんが餃子が好きだったことと、アルコールを出すお店を開きたいという想いから、餃子専門店というユニークな形態を生み出しました。上場を果たした想いや、コロナ禍での奮闘などを伺いました。
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