TOP イマ、ココ、注目社長! 粋で鯔背なお店を作りたい想いが肉汁餃子のダンダダンを生む。【前編】

2022/01/13

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イマ、ココ、注目社長!

第203回

粋で鯔背なお店を作りたい想いが肉汁餃子のダンダダンを生む。【前編】

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全国に「肉汁餃子のダンダダン」を展開するNATTY SWANKY。「街に永く愛される、粋で鯔背な店づくり」を理念に、地元の人に愛されるお店を目指して活躍されています。井石裕二さんが餃子が好きだったことと、アルコールを出すお店を開きたいという想いから、餃子専門店というユニークな形態を生み出しました。上場を果たした想いや、コロナ禍での奮闘などを伺いました。

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プロフィール

  • 井石  裕二氏

    井石 裕二氏

    株式会社NATTY SWANKY 代表取締役社長

    生年月日:1974/12/14
    出身地:東京都
    座右の銘:餃子とビールは文化です。
    愛読書:キングダム
    経歴:
    1995年4月   株式会社クレメント 入社
    2001年11月 有限会社ナッティースワンキー(現 株式会社NATTY SWANKY)取締役 就任
    2007年10月 当社 取締役社長 就任
    2017年6月  株式会社swanky(現 株式会社BORA)設立 代表取締役 就任(現任)
    2018年1月  当社 代表取締役社長 就任(現任)

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